Ponerse a dieta no significa que usted tiene que renunciar a todos sus alimentos favoritos, incluyendo carnes.
La clave es conseguir que el corte correcto y el más magro, más partes de comer el tamaño de la porción derecha.
Para los filetes, la mayoría de expertos recomiendan una dieta conseguir un tamaño de la porción de cerca de tres onzas.
Sin embargo, la parte difícil aquí es encontrar el tamaño adecuado para un filete de 3 onzas.
¿Qué tan grande es un 3-Oz.
Filete?
Un filete de tres onzas es aproximadamente del tamaño de la palma de su mano o del tamaño de una pastilla de jabón.
Para obtener su tamaño de la porción con la mayor precisión posible, usted puede desear considerar el uso de una balanza de cocina.
Si su escala muestra las mediciones de peso en gramos, un tamaño de filete de cerca de tres onzas será de aproximadamente ochenta y cinco en gramos.
Otra manera de medir un filete de tres onzas es a través de su dedo pulgar.
Desde la punta de su dedo pulgar hasta el fondo a la base, esto es aproximadamente del tamaño de un filete de una onza.
Así que toma tres de este tamaño para obtener su porción de carne de tres onzas.
En cuanto a su grosor, porciones de carne de tres onzas es aproximadamente la mitad de una pulgada de espesor.
Los cortes magros
En general, los filetes que han sellos como ronda, así como el lomo son carne de res magra.
En cuanto a la corte, en realidad hay veintinueve cortes de carne que se consideran como pobre.
Con base en su contenido de grasa total, un número de estos recortes son los siguientes:
Ojo Ronda - Este corte tiene ciento cuarenta y cuatro calorías, alrededor de 1,4 gramos de grasas saturadas y 4.0 gramos de grasa del contenido total de grasa.
Solomillo lado de la punta - Éste contiene ciento cuarenta y tres-calorías, 1.6 gramos de grasa saturada y un contenido de grasa total de 4.1 gramos.
Round Top - Para este corte, obtendrá alrededor de ciento cincuenta y siete calorías, grasas saturadas de alrededor de 1,6 gramos de grasa con un contenido total de 4,6 gramos.
Parte inferior de la Ronda - Este corte carne contiene cientos treinta y nueve calorías, 1.7 gramos de grasas saturadas y 4.9 gramos de grasa del contenido total de grasa.
Top Sirloin - Este tiene alrededor de ciento cincuenta y seis calorías, alrededor de 1,9 gramos de grasas saturadas y aproximadamente 4.9 gramos de grasa total.
Ronda Consejo - Este tiene ciento cuarenta y ocho calorías, 1.9 gramos de grasa saturada y un contenido de grasa total de alrededor de 5,3 gramos.
Ronda de solomillo - Este corte contiene ciento cincuenta y cuatro calorías, tiene 1.9 gramos de grasa saturada y aproximadamente 5.3 gramos de grasa total.
Arrachera - Usted recibirá ciento cincuenta y ocho calorías uno de este corte, alrededor de 2,6 gramos de grasa saturada y un contenido de grasa total de 6,3 gramos.
Solomillo - Éste contiene ciento setenta calorías, 2.7 gramos de grasa saturada y un contenido de grasa total de 7.1 gramos.
T-Bone - Este corte tiene ciento setenta y dos calorías, 3.0 gramos de grasa saturada y un contenido de grasa total de 8.2 gramos.
Si bien estos valores son típicamente de un oso de tres onzas carne, en cuenta que, dependiendo del tamaño de la porción de su elección, esto puede ir más alto o más bajo.
