Dimensiones Guía

Nativa de América del Norte y Europa, el champiñón se conoce por su nombre científico Agaricus bisporus. A menudo es llamado por otros nombres incluyendo hongos Pardo Suizo, cultivado hongos setas y negro. Este hongo basidiomiceto es comestible, que se utiliza ampliamente en la fabricación de diferentes tipos de platos sabrosos y suntuosa. Además de estos detalles interesantes, también es importante conocer los diferentes tamaños de setas botón.

Los tamaños de las setas botón

El champiñón tiene una tapa o píleo, la medición de los cuales es de 5 a 10 cm o de 2 a 4 pulgadas en diámetro. Por lo general, tiene escalas de plano y un color gris pálido-marrón. Este tipo específico de hongo tiene un estipe cilíndrico, cuya altura es de 6 centímetros o pulgadas de 2,36 mientras que la anchura es de 1 a 2 centímetros o pulgadas de .39 a .79.

Datos adicionales y otros datos de interés

champiñones son conocidos por su valor medicinal y nutricional. Contienen cantidades significativas de ácido linoleico conjugado, así como antioxidantes. Además, sirven como buena fuente de potasio, sodio y fósforo. Ofrece vitaminas personas vitales B y altos niveles de vitamina D, especialmente cuando son irradiados por los rayos ultravioleta.

En la actualidad, se cultiva en más o menos 70 países. El Instituto Pasteur en París, Francia, produjo y descubrió una semilla esterilizada en 1893. El cultivo de champiñones se inició en Francia. Esto ocurrió por primera vez cuando un agricultor por el nombre de Olivier de Serres trasplantado el micelio del hongo. Este movimiento condujo a más setas.

Es muy importante no confundir el champiñón Agaricus bisporus o con otras especies similares, especialmente las variedades venenosas y mortales. Uno de ellos es el ángel exterminador, que pertenece al género Amanita. En lugar de tener las agallas de color marrón o rosado, este tipo de hongo mortal ha puras agallas blancas. Esta especie mortal crece comúnmente en bosques cubiertos de musgo. Otras especies incluyen confusión Entoloma sinuatum y xanthodermus Agaricus, los cuales no son comestibles y venenosos.

Uno de los aspectos muy interesantes de los hongos es su historia relativamente complicada taxonómica. Una variedad de Agaricus campestris fue descrita por primera vez en 1884. Después de algún tiempo, un micólogo danés con el nombre de Jakob Emanuel Lange examinó un tipo específico de la muestra cultivar en 1926. Lo llamó hortensis Psalliota. Ganó especie de estado en 1938, cortesía de Schaffer y Moller que lo llamó Bispora Psalliota.

En 1946, Emil J. Imbach estableció el nombre científico de Agaricus bisporus, que se sigue utilizando hasta ahora. Algunos de sus nombres comunes incluyen otras setas suizo marrón, setas y champiñones Portobello crimini. Su estado de conservación es descrito como seguro.